压面机通常用于制作面条等食品，而压芝麻盐则不需要使用压面机。制作芝麻盐的正确方法如下：

1. 准备材料：黑芝麻、白芝麻、盐。

2. 烤芝麻：将黑芝麻和白芝麻分别放入烤箱中，以150℃的温度烤制1015分钟，直到芝麻变得金黄酥脆。注意不要烤焦。

3. 研磨芝麻：将烤好的芝麻放入研磨机中，研磨成粉末状。

4. 混合盐：将研磨好的芝麻粉末与适量的盐混合均匀。

5. 装瓶保存：将混合好的芝麻盐放入干净的玻璃瓶中，密封保存，避免受潮。

这样，您就可以制作出美味的芝麻盐了。请注意，压面机并不适用于压芝麻盐的制作。你有没有想过，家里自制的那罐芝麻盐，是怎么从芝麻变成香喷喷的调味品的呢？今天，就让我带你一探究竟，揭秘压面机压芝麻盐的正确方法，让你在家也能轻松做出美味又健康的芝麻盐！

一、芝麻的选择与准备

首先，你得挑一挑芝麻。别小看这第一步，芝麻可是决定最终口感的关键哦！市面上有白芝麻和黑芝麻两种，白芝麻口感更细腻，黑芝麻则更香浓。不管哪种，都要选颗粒饱满、颜色均匀的。买回来后，用筛子把杂质和碎屑筛掉，然后用清水冲洗干净，沥干水分备用。

二、炒芝麻的火候与技巧

接下来，就是炒芝麻了。这可是个技术活儿，火候掌握不好，芝麻不是糊了就是没炒熟。记住，要用中小火，不停地翻炒，让每一粒芝麻都能均匀受热。炒到芝麻发出“噼里啪啦”的声音，颜色微微发黄，香味四溢的时候，就可以出锅了。

三、压面机压芝麻盐的绝招

现在，到了压面机的舞台。别看它平时是用来压面的，压芝麻盐也是一把好手呢！将炒好的芝麻倒入压面机中，选择合适的厚度，让芝麻在压面机中滚动，压成细腻的粉末。这个过程要注意控制力度，不要压得太碎，否则口感会变得过于细腻，失去芝麻的颗粒感。

四、加盐与拌匀

压好的芝麻粉末，接下来就是加盐了。这里有个小技巧，可以先在芝麻中加入少量的盐，这样盐的味道更容易渗透到芝麻中。再根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。记得，盐不要加太多，否则会掩盖芝麻的香味。

五、储存与享用

最后一步，就是储存和享用了。找一个干净、密封的罐子，将做好的芝麻盐装进去，放在阴凉干燥的地方。这样，你的芝麻盐就可以保存很久啦！每次吃的时候，只需舀上一小勺，撒在馒头、面条、粥里，立刻香气扑鼻，美味可口。

小贴士：

1. 炒芝麻的时候，一定要不停翻炒，防止糊锅。

2. 压芝麻的时候，力度要适中，不要压得太碎。

3. 芝麻盐最好现做现吃，如果储存时间过长，可能会失去香味。

4. 做好的芝麻盐，也可以作为礼物送给亲朋好友，分享你的手艺。

现在，你学会压面机压芝麻盐的正确方法了吗？快去试试吧，相信我，你的家人和朋友一定会爱上这个美味又健康的调味品！