中秋佳节将至,月饼的香气早已弥漫在空气中。说到月饼,那可真是我国传统美食中的佼佼者,而广东,更是月饼的故乡,这里不仅月饼种类繁多,而且制作工艺独特,让人回味无穷。今天,就让我带你走进广东月饼的城市,一起感受那份独特的月饼魅力吧!
一、茂名:中国月饼名城,月饼的摇篮
提起广东月饼,不得不提的就是茂名。这座位于广东省西南部的城市,被誉为“中国月饼名城”,拥有230多家月饼生产企业,占广东省三分之一,数量居中国地级市首位。在这里,各式各样的月饼争奇斗艳,让人眼花缭乱。

茂名月饼历史悠久,制作技艺源远流长。从伍仁金腿月饼、伍仁叉烧月饼、双蛋黄月饼到莲蓉月饼,各种口味应有尽有。其中,茂名金腿伍仁月饼更是广式月饼中的经典之作,深受消费者喜爱。

二、电商助力,茂名月饼“网上先火”
近年来,随着互联网的快速发展,茂名月饼也开始走上了电商之路。据茂名市电子商务协会秘书长戴耀武介绍,茂名本地电商数量过万家,早在清明节过后,茂名电商便开始积极与本地月饼企业进行产销对接,预计8月底将迎来电商销售高峰。

为了进一步拓宽销售渠道,茂名市电商协会还将举办茂名月饼电商销售大赛,让更多的创业群体可以通过平台卖货、直播带货和短视频营销的方式,带给消费者更丰富、直接、实时的购物体验。
三、创新驱动,茂名月饼产业高质量发展
在推动月饼产业高质量发展的过程中,茂名月饼企业不断创新,推出了一系列特色产品。比如,嘉豪轩月饼的酥皮迷你月饼和贵妃荔枝饼等创新产品,就备受消费者青睐。
此外,茂名还涌现出一批以制作特色水果月饼为主的企业,如电白意顺食品有限公司。他们的产品将传统月饼与茂名当地丰富的农产品相结合,推出了荔枝玫瑰、百香果、芒果以及三华李等多种口味的月饼,深受市场欢迎。
四、传承与创新,茂名月饼文化底蕴深厚
茂名月饼不仅美味可口,更承载着丰富的文化底蕴。据了解,茂名是高凉文化重要的发源地、兴盛地和传承地,潘茂名传说和冼夫人信俗是茂名省级非物质文化遗产。以潘茂名和冼夫人为代表的历史人物所形成的好心精神”,已经深深根植于茂名的月饼文化。
茂名市嘉豪轩食品有限公司连续四年总冠名冼夫人文化宣传大使选拔赛,正是为了传承和弘扬这种好心精神。而嘉豪轩月饼,也正是在这种精神的熏陶下,不断推陈出新、与时俱进,成为广东省重点农业龙头企业、全国烘焙行业知名品牌。
五、展望未来,茂名月饼走向世界
如今,茂名月饼已经走出国门,远销美国、英国、新加坡、马来西亚等国家和地区。未来,茂名月饼将继续传承与创新,不断提升品质,让更多的人品尝到这份来自广东的美食佳肴。
在这个中秋佳节,不妨来一份茂名月饼,感受那份独特的月饼魅力,让团圆的味道更加浓郁。相信在不久的将来,茂名月饼一定会成为世界美食的瑰宝!
本站内容均为信息分享,转载仅引用已公开的事实性消息(时间、地点、事件等),明确标注来源。不复制他人原创性内容,若涉及权益争议请联系我们立即删除。